皆様こんにちは！

急に秋らしく涼しくなってきましたね。

おいしいものがたくさん出てくる季節です！

レッスンメニューと日程をお知らせします。

お申し込みは

9月4日（土）～承ります。

お菓子レッスン

10月9日（金）・10日（土）
10時～13時半（終了時刻は前後する可能性がござます）
～実りの秋の焼き菓子特集～

・プラムケーキ

　　直径12㎝　お一人1台作成してお持ち帰り

　　赤ワインで煮たプルーンも1回分お持ち帰り

・ドイツ風りんごのケーキ
　　皆さんと一緒に作って分けてお持ち帰り
・ごまのチュイール
　　皆さんと一緒に作って分けてお持ち帰り

ププラムケーキはプルーンを赤ワインでこっくりと煮て
リッチなバターケーキ生地に混ぜ込みます。
焼きあがってから3日くらい寝かせると最高の食べごろに。

ドイツ風りんごのケーキは
材料はシンプルながら
配合と作り方で絶品の焼き菓子に。

白黒2色のごまで
やめられに止まらない薄焼きチュイールを焼きます！
　型への紙の敷き込み方、正しいバターのクリーム状とは？
チュイールの厚みのそろえ方
などなど、お菓子作りの基本が学べます！
レッスン代金　　9,000円　軽食付き

お味噌づくりの会

10月15日（木）・17日（土）
上記日程がご都合つかない場合、別日設定できます。
ご相談ください
10時～13時半　
※終了時刻は前後する可能性がございます

毎回大好評、

今年もお味噌づくりやります！
作ったお味噌はなぜこんなにもおいしいのか。
軽食付きです。

茹でたて熱々の大豆をつぶすところから実習します
２～3日前から浸水した大豆を
レッスン開始時刻に合わせてゆでておきます。
麹と塩を混ぜ合わせ、ゆでたて大豆をつぶして混ぜ合わせ
容器に詰めていきます。

お持ち帰り2.5㎏か5㎏選べます

お申込み時にお知らせください

レッスン代金
・味噌お持ち帰り　　2，5㎏　　6,000円　
　　　　　　　　　容器袋400円　　計6,400円

・味噌お持ち帰り　　5㎏　　　　10,000円　
　　　　　　　　　容器をお持ちの方はご持参ください。
　　　　　　　　　こちらでも容器ご用意できます
　　　　　　　　　2袋に分けますので
　　　　　　　　　容器を購入される方は10,800円となります

お料理レッスン

10月23日（金）・2８日（水）　　実習　　10時～13時半
10月24日（土）　　デモンストレーション　　　110時半～13時半

上記日程がご都合つかない方、3名様以上で別日設定いたします。
その際、実習かデモかご希望をお知らせくださ

年末に向けて
がっつりボリューミーな

誰もが喜ぶお役立ちメニューを集めました！

・ご馳走肉巻き煮込みハンバーグ　タリアッテレ添え
・巣ごもり卵のパイ仕立て
・豚バラときのこのさっと煮
・蓮根スティックのカレー揚げ
・ひとくちクロックムッシュ
・じゃが芋のうす甘煮
・コーヒーミルクゼリー

レッスン代金　7,000円

初の煮込みハンバーグです。
2歳から80代まで大好評！
4歳の孫からも「また作って！」と何度も催促♡
煮込んでいるので
生焼けの心配はないし、仕上がりのハンバーグが痩せない。
牛肉を巻いているので、大量のひき肉は必要なし

とってもボリューミーでコスパよし！

コンソメもデミグラスも使わないのに

なんとも洗練された味！
ハンバーグが確実においしく作れることは
大きな自信ですね！