皆様こんにちは！
9月になりましたが台風や雨で蒸し暑い毎日ですね。
秋らしいい気候を期待しつつ
10月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。

※お申し込みは3日（火）19時～より承ります。

お菓子レッスン
10月3日（木）あと1席

　　 5日（土）

※各日定員4名
10時～13時　※終了時刻は前後する可能性がございます
ミルクレープとキャラメルリンゴのマフィン　シンプルクレープ付き

約20枚のクレープを焼いて
リッチなザーネクリームをサンドして重ねる・・・。
ミルクレープが好きな人って多いですよね。
ミルクレープはクレープを焼く枚数が多いだけで
難しくはないです。
このレッスンではおひとり10枚ほどクレープを焼いていただき
2人一組でクレープを仕上げます。
キャラメルリンゴマフィンは
リンゴをキャラメリゼしてからマフィン生地に混ぜて焼きます。
・ミルクレープは直径19㎝の１/2量が試食とお持ち帰りになります。バターと砂糖を振っただけのシンプルなクレープの試食もあります。
・リンゴのマフィンは1個試食、5個お持ち帰り。
※保冷剤をお持ちください
レッスン料　　8,000円

パンレッスン　　～白神こだま酵母と国産小麦～

定員4名

10月10日（木）あと1席　　

10時～13時半　※終了時刻は前後する可能性がございます
ふわふわ食パン
捏ねない・パンチで生地を作って
食パンを焼き上げます。
※今回は冷蔵発酵ではありません。
とても作りやすい激旨パン、初心者さんもぜひどうぞ。
今回はバターや砂糖も入る柔らかふんわり小パンです。
食べ応えのあるプルドポークを作って
サンドイッチ仕立てて試食していただきます！
生徒さんは1次発酵終了から作業をしていただき、1斤焼き上げていただきます。
生地の仕込み～1次発酵まではデモンストレーションでお見せいたします。
試食　　　　プルドポークサンドイッチ
お持ち帰り　食パン1斤
レッスン料　　6,500円

パンとデリ
10月17日（木）あと1席

　    19日（土）

各日　定員4名
10時～13時半　※終了時刻は前後する可能性がございます
・ハンバーガー
・ブルーベリーパイ
・トマトスープ
リニューアルしたハンバーガーバンズをおひとり4個
手捏ねで焼き上げます。
牛肉100%、混ぜ物なしの薄いパティを焼いてハンバーガーに仕立てます。
冷凍ブルーベリーを甘く煮てとろみをつけ
フープロでビューンと仕込んだザクザクのパイ皮で包んで焼き上げます。
温かいトマトスープも作って。
もうもう、皆さんにこのハンバーガーセットを作っていただきたい！

試食　　

ハンバーガー　　ブルーベリーパイ　トマトスープ
お持ち帰り　　　　ハンバーガーバンズ4つ
レッスン料　　　　6,000円

料理クラス

10月24日（木）・26日（土）

各日　定員５～6名
10時～13時　※終了時刻は前後する可能性がございます
今回は中華です。
・エビマヨ
・スープみたいな大きな中華茶碗蒸し
・ひき肉と春雨のレモン風味サラダ
・スパイシーなチャーハン
・杏仁霜を使った本格的なおとなの杏仁豆腐
皆さんで一緒に作って試食していただきます

レッスン料　7,000円