2025.07.07 09:11パンレッスン 捏ねないふわふわ食パン猛暑の中捏ねないふわふわ食パンのレッスンでした。材料を合わせてパンチ1回捏ねない、水分多めのリッチな生地。気温が高いので（もちろん冷房はしていますが）捏ね揚げ温度も適温になっているし室温発酵でOK。発酵の合間に試食用のプルドポークも作りました。
2025.07.06 12:012025年 7月＆8月 レッスンスケジュール猛暑が続いておりますが、皆様いかがおすごしでしょうか。7月と8月のレッスンスケジュールをお知らせいたします。（7月はもう始まっていますが・・・💦）7月7日（月）午前8時～お申込み承ります。すべてのレッスンは10時開始です。終了時刻はレッスンメニューによって異なります。おおよその終了予定時刻を各日に記載しておきます。お菓子レッスン黄桃のレアチーズケーキ 定員4名7月4日（金）・5日（土）10時～13時半（終了時刻は前後する場合がございます）